L’arte di decorare le uova di Pasqua nell’Est Europa

Aggiornato il 26 Marzo 2024

Uova di Pasqua decorate a mano: la tradizione dell’Est Europa

Quella delle uova di Pasqua decorate a mano è una tradizione antica strettamente legata al simbolismo cristiano dell’uovo. Se da noi sono più diffuse le uova di cioccolato, all’estero e in particolare nell’Est Europa, c’è una tradizione radicata nella cultura popolare: l’arte delle uova dipinte. Non uova di cioccolato ma vere e proprie uova di gallina finemente decorate a mano: piccoli capolavori dell’artigianato locale, frutto di una tradizione secolare. In questo articolo, dunque, vi parleremo prima delle origini dell’uovo di Pasqua per poi soffermarci su sull’arte di decorare le uova nell’Est Europa.

Origini delle uova di Pasqua: il simbolismo dell’uovo

Che sia di cioccolato, di zucchero, dipinto o intagliato, l’uovo è il simbolo della Pasqua… ma qual è l’origine delle uova di Pasqua e perché è stato scelto proprio l’uovo? Come gran parte della simbologia cristiana, anche quella dell’uovo è legata alla tradizione pagana. L’uovo infatti è considerato il simbolo della fertilità, della vita che nasce, talvolta di una rinascita. (fonte) È questo il significato che assume nella Pasqua Ebraica (che a differenza da quella cristiana serve  a ricordare l’esodo dall’Egitto)e in quella cristiana. In particolare, nella Pasqua cristiana l’uovo è il simbolo della Resurrezione di Cristo dove il guscio rappresenta la tomba dalla quale Gesù uscì risorto. È nella Germania medievale che inizia a diffondersi l’usanza di scambiarsi semplici uova bollite avvolte con foglie e fiori.

Fabergé inventa l’uovo di Pasqua con sorpresa

A chi è venuta l’idea di mettere una sorpresa all’interno delle uova? Il primo ad avere creato un uovo di Pasqua con sorpresa è stato l’orafo russo Peter Carl Fabergé che, su commissione dello zar Alessandro III, nel 1885 creò un dono speciale per la zarina Maria: un uovo di platino rivestito di bianco al cui interno si trovava un altro uovo, d’oro, con all’interno una riproduzione della corona imperiale ed una gallina in oro. Il successo del regalo ha dato vita una una successione di capolavori di oreficeria che dura tutt’oggi. La tradizione di mettere una sorpresa nell’uovo però si è diffusa su scala globale solo nel XX secolo.

L’arte delle uova di Pasqua decorate dell’Est Europa

Se in Occidente è più diffuso l’uovo di cioccolato, nell’Est Europa è radicata la tradizione delle uova di Pasqua dipinte.Ad esempio in Grecia esiste l’usanza di dipingere le uova di rosso per Pasqua, il rosso del sangue di Cristo. Ma è in Ucraina e Repubblica Ceca che questa pratica artigianale è più diffusa e rinomata.

La tradizione ucraina di dipingere le uova

Nei Paesi dell’Est Europa, in particolare in Ucraina, è radicata la tradizione di dipingere le uova nel periodo pasquale. Fin dall’antichità dipingere l’uovo vuol dire impregnarlo di nuovo significato: la pittura imprime sul guscio i desideri, i ringraziamenti e le preghiere di chi lo ha realizzato. Diventa perciò un vero talismano, chiamato in lingua ucraina “Pysanka“. La tradizione delle uova di Pasqua decorate a mano ha anch’essa origine pagana in quanto l’uovo era associato alla fertilità. In base ad un documento del XII secolo, sappiamo che era considerato un oggetto magico in grado di curare le malattie, di proteggere la casa da incendi e fulmini, di tenere il male fuori dalla porta  insomma. La religione cristiana, sia cattolica che ortodossa, ha assimilato questa tradizione a quella delle uova pasquali, per cui oggi Pysanka è sinonimo di Uovo di Pasqua. Si tratta di una tradizione antichissima che è rimasta viva fino allo scoppio della guerra ma che speriamo possa tornare presto.

Come nasce un pysanka – le tecniche più diffuse

Al contrario di quello che si potrebbe pensare, i pysanka non sono fatti solo con le uova ma anche con pietra, argilla o legno. Per quel che riguarda strettamente le uova, le più utilizzate sono quelle di pollo. Anche le tecniche di decorazione sono diverse. Vediamo le più diffuse:

• Dipingendo direttamente sull’uovo col pennello (Malovanka);
• Tingendo l’uovo con un colore solido (Krashanka);
• Graffiando le decorazioni sull’uovo tinto (Driapanka);
• Imprimendo le decorazioni con la cera d’api calda prima della tintura (Kapanka).

Quest’ultima tecnica, una sorta di stampa batik dell’Est Europa, è la più affascinante e la più complessa. In particolare, le decorazioni  vengono impresse sull’uovo con un pennino di metallo e legno (chiamato kystka) intinto di cera d’api fusa. Una volta che la cera si rapprende le uova vengono immerse nella tintura. In seguito, tramite l’utilizzo di una candela, la cera si scioglie e appaiono le decorazioni.  Questo processo va ripetuto per ogni strato di colore che vogliamo utilizzare, coprendo di volta in volta con la cera le figure che non vogliamo tingere col nuovo colore. In origine venivano utilizzati coloranti naturali ottenuti dalle radici, dalle pelli o dalle cortecce di diversi alberi secondo ricette tradizionali. Oggi vengono ampiamente utilizzati i coloranti sintetici.

Le decorazioni più gettonate sulle uova di Pasqua decorate

Le uova vengono decorate poco prima di Pasqua. Le decorazioni raffigurate sui pysanka sono molteplici e distintive delle tradizioni regionali dell’Ucraina. Nelle regioni centrali prevalgono i motivi  naturalistici, geometrici e stilizzati, come la rosa che simboleggia il sole. Nella regione di Chernihiv prevalgono gli elementi floreali asimmetrici, mentre nelle regioni occidentali sono più diffusi i motivi geometrici. In generale ogni regione ha sviluppato un proprio stile caratteristico in quanto a decorazioni e colori. L’antica arte di decorare le uova è stata ripresa dalle nuove generazioni che ne hanno fatto una vera e propria arte.

L’arte delle uova di Pasqua decorate negli altri Paesi dell’Est Europa

Ma l’arte di decorare le uova di Pasqua non è diffusa solo in Ucraina. In Europa, soprattutto nei Paesi dell’Est come Romania, Polonia, Repubblica Ceca… ma anche in zone più centrali come l’Austria, questa tradizione è ancora molto sentita. Nelle suddette nazioni, infatti, esistono botteghe e negozi che espongono uova di Pasqua decorate praticamente tutto l’anno! Un po’ come i presepi a Napoli.  A Praga, ad esempio, ogni anno è possibile ammirare il mercatino di Pasqua dove donne vestite in costumi tradizionali popolari, espongono i loro preziosi manufatti dipinti a mano. In Moravia e in Boemia esistono dei veri e propri musei in cui vengono raccolte ed esposte queste splendide uova decorate.

Noi di Coi Fiocchi siamo sicure che anche voi troviate queste uova di Pasqua decorate a mano davvero splendide, ma siamo altresì convinte che… preferiate quelle di cioccolato!

In questo articolo abbiamo scoperto la tradizione ucraina delle uova dipinte ma anche che l’uovo di Pasqua con sorpresa lo ha inventato un russo…possiamo perciò affermare che l’uovo di Pasqua è un simbolo universale di Pace e rinascita e ci auguriamo che porti la Pace in questa terra e in tutti i Paesi martoriati dalla guerra.

Non ci resta che augurarvi una Buona Pasqua!

Per scoprire l’origine di altre tradizioni vi consigliamo la nostra rubrica matrimoni e tradizioni.